Casseruola

VASELLAME IN METALLO DA CUCINA
Sotto questa denominazione sono raggruppati tutti gli utensili metallici usati, nella cucina domestica, per la cottura dei cibi: marmitte; paioli da polenta; casseruole, ecc.. La maggior parte del vasellame da cucina era in rame (stagnato all’interno), in ferro o ghisa.

CASSERUOLE (caseula).

CASSERUOLA
CASEULA

USO: consueto
DESCRIZIONE: casseruola in rame, stagnato all’interno; manico in ferro forgiato assicurato al recipiente mediante rivetti. Sul fondo, riparazione ottenuta impiegando lamierino di rame e rivetti
PROVENIENZA: Valtournenche, Crépin. Proprietà: Adolfo Barmasse
MISURE: h. cm11,5; diam. max. cm28 diam. min. cm11,5
CONSERVAZIONE: discreta