Scolatoio da formaggio

SCOLATOIO DA FORMAGGIO
FICUE

DESCRIZIONE: la forma dello scolatoio è sostanzialmente identica alle precedenti (2C4: 1; 2C4: 2) ma in questo esemplare di ficue la parte superiore del supporto centrale dello scolatoio, invece di essere piana, è leggermente convessa in modo da facilitare il deflusso del siero. Legno di larice
PROVENIENZA: Valtournenche, Crépin. Proprietà: Adolfo Barmasse
MISURE: a. cm9,1: diam. 24,5; diam. piede 13,8
CONSERVAZIONE: discreta